Formación en la Industria Alimentaria
Trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria
Desde la producción de materias primas hasta el control de la elaboración de alimentos en cocina, pasando por su transporte y transformación, en un mundo globalizado como el nuestro, en el que las materias primas (tanto materias alimentarias, materiales para los envases, etc.) pueden venir desde cualquier parte del mundo, los consumidores exigen cada vez más unos productos de mayor calidad, mayor transparencia y trazabilidad.
Desde SGS ofrecemos formación a todas las personas que intervienen en la cadena alimentaria para ayudar a tu empresa a crear una cultura de seguridad y ayudarte a ofrecer un producto seguro a tus consumidores.
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Fraude Alimentario - Esquemas certificación BRC e IFS
Conoce el contexto actual del fraude alimentario y analiza los requisitos de las normas internacionales BRC, IFS y FSSC 22000 en cuanto a este concepto. Al finalizar el curso serás capaz de utilizar las herramientas apropiadas para adaptar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y en concreto los sistemas basados en BRC, IFS y FSSC 22000 a las nuevas exigencias en relación al Fraude Alimentario en tu empresa.
Gestión de Inocuidad Alimentaria
Normas ISO 22000 y APPCC
Conoce los cambios de requisitos efectuados en estas norma así como sus ámbitos de aplicación, evaluación y control de riesgos que garantizan una aplicación eficiente.
Curso Introducción, Implantación y Auditoría Interna, cambios de norma...
Protección y Defensa Alimentaria
Normas IFS y BRCGS
Conoce como elaborar, implantar y gestionar un plan de Food Defense en tu empresa.
Consigue tu calificación como Auditor Jefe para desarrollar y dirigir auditorías de certificación
Etiquetado alimentario
Adquiriere los conocimientos necesarios sobre el etiquetado de los productos alimenticios en base a la actual legislación estatal y europea así como los requisitos a cumplir en las exportaciones de tus productos alimentariosa otros paises.
Formación Bienestar Animal
Conoce la normativa en materia del bienestar animal y las directrices necesarias para su valoración objetiva según los protocolos europeos Welfare Quality® y la Certificación Welfair™ detectanco las deficiencias en el proceso de la cadena alimentaria y ofreciendo al consumidor un producto de valor añadido.
Agricultura y alimentación
Calidad y seguridad en toda la cadena de suministro
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